開封：東京夢華不再有 徒留小城空徘徊
汴河通 開封興 汴河廢 開封衰
汴河是隋唐時期的大運河，在當時開封甚至全國漕運中占有極重要地位，不僅是開封生命線，漕運通暢也維系著北宋開封城的繁盛。
說到開封，首先想到的是全盛時期的北宋，以及精美絕倫的《清明上河圖》。
不過，對于一個吃貨來說，最有吸引力的，恐怕還是《東京夢華錄》中的各類美食。不僅有肉食、面食、飲料、下酒菜、水果、甜點、零食，甚至還有冷飲。
如果能穿越回北宋汴京，進一家酒樓，店小二會笑呵呵地問，客官想吃點啥。你托腮想了一會兒，說：紫蘇魚、洗手蟹、盤兔、炒蛤蜊、角炙腰子、蔥潑兔、蝦蕈、雞蕈、胡餅、荔枝腰子、蓮花鴨簽。其實紫蘇魚不是魚，而是用熟山藥加上姜末、蘑菇汁等輔料，捏成魚形狀的一道素菜。到了三伏天，還有好多解暑飲食，比如麻飲雞皮、細索涼粉、冰雪涼水、荔枝膏、沙糖綠豆甘草冰雪涼水等等。
北宋是極為難得的商業(yè)發(fā)達的時代，關鍵是當時經商不被歧視，這在農業(yè)社會中簡直是異數(shù)。
開封人口輻輳，最高時超過100萬，以當時的開封城區(qū)面積，有人推算每平方公里超過2萬人，跟上世紀30年代到50年代的上海、廣州差不多。不一樣的是，仁宗之后街道兩邊都是商鋪。沒有發(fā)達的商業(yè)，開封不可能養(yǎng)活那么多人。當時的開封，跟當時東西方交匯、最發(fā)達的君士坦丁堡、巴格達并列。
史學家陳寅恪先生認為，華夏民族之文化，歷數(shù)千載之演進，造極于趙宋之世。西方與日本學界中認為，宋朝是中國歷史上的文藝復興與經濟革命時期。
現(xiàn)在去開封，完全是一座新建的城市，曾經的古城在現(xiàn)在開封城的腳底。這座城市顯示了滄海桑田，顯示了黃河的威力。
經濟跟著政治走
如果說洛陽的衰落，是隨著中國經濟中心由西向東遷移而消失。開封則是因為政治中心由內陸向沿海轉移，而逐漸衰落。并且，在幾次轉型改革中，開封都沒有得到很好的定位。
1954年，河南省省會遷往鄭州，標志著開封在河南省內的衰落。重要的企事業(yè)單位隨省直行政機關一同西遷，中原地區(qū)的政治、經濟、文化中心也相應遷移至鄭州，開封區(qū)位優(yōu)勢喪失。20世紀六七十年代，“鄭、汴、洛”的格局一直沒有打破，開封當了二十多年豫老二。 1984年鄭州依靠省會體制優(yōu)勢，挖走開封下轄經濟較好的五縣:新密、登封、新鄭、中牟、鞏義，進一步加劇了開封的衰落。
神奇的是，開封的工業(yè)發(fā)展史，尤其是鼎盛時期，與洛陽驚人地相似。上世紀七八十年代，作為河南省老工業(yè)基地，開封曾擁有8家中央直屬企業(yè)，創(chuàng)造出諸多全省第一，例如河南第一臺電視機、第一臺電冰箱、第一根火腿腸、第一輛自行車和第一臺縫紉機等。1970年至1985年，開封柴油機廠生產各類柴油機超過10萬臺，遠銷山東、河北、內蒙古、青海等地；開封機械廠生產的拖拉機先后獲得省優(yōu)質產品獎、國家機械工業(yè)部優(yōu)質產品獎；1985年，開封生產的大型聯(lián)合收割機遠銷22個省、市、自治區(qū)。
可惜到了90年代，當?shù)仄髽I(yè)改革滯后，最終在殘酷的競爭中敗下陣來。老國企經營思路陳舊，激勵制度、研發(fā)制度跟不上市場節(jié)奏，人才也在流失，導致自有品牌逐漸銷聲匿跡，矛盾洗衣粉和中州拖拉機都是經典例子。
在物質匱乏的年代，只要有產出就能有市場，但產品局限于中低端市場，結構單一，忽視企業(yè)形象，許多開封企業(yè)被兼并重組之后，自有品牌被雪藏，基本做起了代工，最終消亡。
全省17個地市中，開封不斷下滑。1990年，鄭州GDP超過100億元，開封為45億。1992年開封滑落全省谷底，經濟增長速度全省倒數(shù)第一，國民生產總值全省倒數(shù)第四。
開封固有的交通優(yōu)勢也不復存在，曾經最繁忙的古運河汴河早成古跡，建國之后一直到現(xiàn)在大建高鐵，開封成為鐵路時代的邊緣城市。京九鐵路與隴海鐵路交匯于商丘，京廣鐵路與隴海鐵路交匯于鄭州，開封在兩者中間，卻兩頭不討好。
開封缺乏城市產業(yè)結構的長期規(guī)劃。
20世紀50年代曾提出“玻璃城”， 20世紀60年代的“化工城、電子城”，20世紀70年代的“輕紡城”，20世紀80年代的“旅游城”，你倒說說，你到底是座什么城？
近年工業(yè)有所改善。2014年全市生產總值2014年完成1492.1億元，比上年增長9.5%。GDP增速排名全省第四位，連續(xù)4年超過全省平均速度。規(guī)模以上工業(yè)增加值、固定資產投資、社會消費品零售總額增幅分別位居全省第一、第二和第三位，主要指標增幅位居全省前列。
從近兩年來看，開封GDP總量排名第12位左右，處于下游。但增速依舊保持上游，其2015和2016年GDP增速分別排名第三和第六。
中低端產業(yè)聚集 產業(yè)尚未從中低端突圍。
根據(jù)開封統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2014年十大產業(yè)集群對規(guī)模以上工業(yè)的貢獻率為78.4%，對全市GDP貢獻率為39.6%。2015年，全市產業(yè)聚集區(qū)工業(yè)產值同比增長13.6%，依舊占據(jù)全市規(guī)模以上工業(yè)的71.4%，。
各企業(yè)孤軍作戰(zhàn)。根據(jù)統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2014年十大產業(yè)集群營收超30億的企業(yè)僅2家，10億以上企業(yè)26家，沒有中國500強企業(yè)和河南省100強企業(yè)。
集群內龍頭企業(yè)自身同質化競爭明顯，工業(yè)化、城鎮(zhèn)化融合程度較低，帶動力較弱，與產業(yè)鏈內其他企業(yè)合作并不緊密，只能孤軍作戰(zhàn)。糧食機械制造、化工等行業(yè)，雖然掌握部分行業(yè)標準制定權，卻無法掌握定價權，幾乎沒有高附加值產品。
其中各行業(yè)分布為：新材料19家、光伏5家、生物醫(yī)藥21家、汽車及零部件35家、裝備制造232家、紡織服裝142家、木業(yè)192家、化工122家、食品229家、電子信息24家，超過200家的僅有裝備制造和食品業(yè)，新材料、生物醫(yī)藥、光伏、電子信息四個集群規(guī)模以上企業(yè)少、規(guī)模小，主營收入均未超過50億，無論從規(guī)模還是集群總量、效益，均與其他六個產業(yè)差距太大。開封十大集群與河南省的千億元集群完全不是一個層級。
從集群內看，上下游企業(yè)間缺乏有效溝通與協(xié)作，企業(yè)間關聯(lián)度低，很大程度上只是數(shù)量匯合，空間聚集，沒有形成真正的產業(yè)集群。各縣區(qū)雖然都有主導產業(yè)，但不充分考慮區(qū)位、交通、資源等條件，主導產業(yè)甚至達到四五個，雷同現(xiàn)象普遍，重復性企業(yè)多，屬于聚而不集、園區(qū)專而不優(yōu)。既然大家做的東西差不多，就沒有并購的必要，大家互挖墻腳。
開封市多數(shù)產業(yè)鏈條過短，上下游和外圍配套企業(yè)脫節(jié)，無法形成市場競爭優(yōu)勢。紡織、化工、食品、光伏、木業(yè)等產業(yè)集群大多處于中低端和初級加工環(huán)節(jié)，距離完整的產業(yè)鏈還很遠。
以后開封得靠鄭州?，F(xiàn)在鄭汴經濟帶大興基建，鄭州人口、企業(yè)云集，等到鄭州發(fā)展到一定程度開始外溢，到開封買房度假建企業(yè)，開封到時將成為鄭州經濟圈的一部分。
一手旅游好牌打爛了
開封孕育了上承漢唐、下啟明清的宋文化。更涌現(xiàn)出包拯、楊家將、岳飛、王安石、張擇端和蔡邕等名人大家。還是戲曲之鄉(xiāng)、木版年畫藝術之鄉(xiāng)、盤鼓藝術之鄉(xiāng)，卻沒能將旅游發(fā)展成支柱。
宋文化資源是開封旅游市場的主力。多年來開發(fā)建設了包公祠、宋都御街、清明上河圖、翰園碑林、天波楊府、開封府等景點。
大家興趣也挺大，根據(jù)開封旅游局和《汴梁晚報》數(shù)據(jù)顯示，為期10天的2012中國開封清明文化節(jié)，共接待游客152.6萬人次，實現(xiàn)旅游綜合收入5.96億元。
2013年，有“一河兩街三秀”，2014年，有“一湖兩巷三園九館”。一句話，開封的旅游有兩部分，一部分是讓外地人夢回東京，另一部分是讓當?shù)厝擞螛?。夢回東京是不大可能了，這是一座沒有古建筑古風的古城。
不奇怪，旅游收入仍然不足。根據(jù)官方數(shù)據(jù)，2016年開封累計旅游接待5080.1萬人次，實現(xiàn)旅游綜合收入398.6億。盡管不斷創(chuàng)新高，但和省內強市洛陽、省外強市西安、蘇州和杭州相比，差距還很大。開封接待游客僅為洛陽的44.48%、西安的33.84%、杭州的36.98%。旅游總收入方面，開封大約為同時期洛陽收入的44%、西安的32%、杭州的9.5%。
在政府規(guī)劃中反復提及的鄭汴一體化，對于開封旅游業(yè)是雙刃劍。一方面，兩市直線距離僅40公里，兩者的文化園區(qū)比鄰而立，會對開封部分特色文化形成沖擊，造成資源外流，同時也加強了兩地交流，方便產品流通。
過去開封對自己的描述不統(tǒng)一、不系統(tǒng)，一會兒古城，一會兒工業(yè)城，古城不古，工業(yè)城重疊，只有找準城市定位，才能塑造品牌，提升競爭力。開封必須與鄭州有明確的不同，否則，將被鄭州并吞。
開封有個形象代言人，李清照，扶酒險韻填詞，下棋書法無所不通，大相國寺淘寶，跟趙明誠是神仙眷侶，又加上了金石之好。她一生中最美好、最幸福的年華留在了開封。
中州盛日，閨門多暇，記得偏重三五。鋪翠冠兒，捻金雪柳，簇帶爭濟楚。
這才是開封啊。
